Uno de los concertistas de guitarra más destacados de Costa Rica. Ramonet ha participado como solista con la Orquesta Sinfónica Nacional de Costa Rica, La Orquesta de Cuerdas, La Orquesta Sinfónica y La Orquesta de Guitarras de la Universidad de Costa Rica, La Camerata Latinoamericana y la Orquesta Filarmónica de Costa Rica. Ha dado recitales en los Estados Unidos, México, Guatemala, Venezuela, Ecuador, Nicaragua y en las principales salas costarricenses.

Ha realizado diversos cursos en el campo de la guitarra clásica con maestros tan destacados como Mario Solera, Alirio Díaz, Jorge Cardoso, Miguel Á. Girollet, Baltazar Benítez, Alvaro Pierri y Pepe Romero. En guitarra flamenca ha realizado estudios en Madrid y Andalucía, con la etnomusicóloga Ana Vega Toscano, el guitarrista Oscar Herrero y los célebres concertistas Manolo Sanlúcar y Víctor Monge «Serranito» con quien ha actuado a dúo en numerosos recitales. Ramonet obtuvo con distinciones el grado de Licenciado en Música con énfasis en guitarra, y mención honorífica en la Maestría en Artes de la Universidad de Costa Rica. Posee tres producciones discográficas.

Actualmente es profesor catedrático en la Escuela de Artes Musicales de la Universidad de Costa Rica.